Pengertian Gizi
Gizi atau nutrition adalah suatu proses dari organisme dalam menggunakan bahan makanan melalui proses pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan metabolisme dan pembuangan untuk pemeliharaan hidup, pertumbuhan, fungsi organ tubuh dan produksi energi (Suhardjo, 1990).
Zat gizi diartikan sebagai zat kimia yang terdapat dalam makanan yang diperlukan manusia untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan. Sampai saat ini dikenal kurang lebih 45 jenis zat gizi dan dikelompokan menjadi zat gizi makro yaitu zat gizi sumber energi berupa karbohidrat, lemak dan protein dan zat gizi mikro yaitu vitamin dan mineral. Keadaan tubuh dikatakan pada tingkat gizi optimal, jika kondisi tubuh terbebas dari penyakit dan mempunyai daya tahan yang tinggi. Apabila konsumsi gizi makanan pada seseorang tidak seimbang dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi kesalahan gizi yang mencakup kelebihan dan kekurangan zat gizi. Banyaknya zat gizi yang diperlukan, berbeda antara satu orangdengan orang lain tetapi fungsi gizi pada pokoknya sama untuk semua orang (Supariasa, 2002).

DAFTAR PUSTAKA
Suhardjo. 1990. Penilaian Keadaan Gizi Masyarakat. Bogor: IPB.
Supariasa, I. D. N. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.

Related Sites

dr. Suparyanto, M.Kes: PENGERTIAN KELUARGA

dr. Suparyanto, M.Kes: PENGERTIAN KELUARGA: Weblog dr. Suparyanto, M.Kes berisi tentang materi kuliah untuk mahasiswa STIKES program studi S1 Keperawatan, D3 Keperawatan dan D3 Kebidanan.

Sources : http://dr-suparyanto.blogspot.com/2011/10/pengertian-keluarga.html

Pengertian Modernisasi - Tugas dan Catatan Sekolah

Pengertian Modernisasi - Tugas dan Catatan Sekolah: Tugas dan catatan sekolah untuk Belajar mendapatkan ilmu dan pengetahuan menggunakan internet dari pelajaran yang diajarkan di Buku dan lingkungan kita.

Sources : http://mengerjakantugas.blogspot.com/2009/05/pengertian-modernisasi.html

Pengertian Laporan Keuangan | Forum Positif dari Dahlanforum

Pengertian Laporan Keuangan | Forum Positif dari Dahlanforum: Laporan keuangan merupakan hasil akhir dari suatu proses pencatatan, yang merupakan suatu ringkasan dari transaksi-transaksi keuangan yang terjadi selama ...

Sources : http://dahlanforum.wordpress.com/2008/04/21/pengertian-laporan-keuangan/

dr. Suparyanto, M.Kes: SEKILAS TENTANG GIZI IBU HAMIL

dr. Suparyanto, M.Kes: SEKILAS TENTANG GIZI IBU HAMIL: Gizi atau disebut juga nutrisi, merupakan ilmu yang mempelajari perihal makanan serta hubungannya dengan kesehatan. Ilmu pengetahuan tentang gizi (nutrisi ...

Sources : http://dr-suparyanto.blogspot.com/2013/06/sekilas-tentang-gizi-ibu-hamil.html

Pengertian Kompetensi | Forum Positif dari Dahlanforum

Pengertian Kompetensi | Forum Positif dari Dahlanforum: Forum Positif dari Dahlanforum Dari tempat yang damai Terus Mencoba Belajar berbagi hal-hal positif

Sources : http://dahlanforum.wordpress.com/2008/04/17/pengertian-kompetensi/

Pengertian Gizi Responses

Leave a Reply