Pengertian Gizi
Gizi atau nutrition adalah suatu proses dari organisme dalam menggunakan bahan makanan melalui proses pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan metabolisme dan pembuangan untuk pemeliharaan hidup, pertumbuhan, fungsi organ tubuh dan produksi energi (Suhardjo, 1990).
Zat gizi diartikan sebagai zat kimia yang terdapat dalam makanan yang diperlukan manusia untuk memelihara dan meningkatkan kesehatan. Sampai saat ini dikenal kurang lebih 45 jenis zat gizi dan dikelompokan menjadi zat gizi makro yaitu zat gizi sumber energi berupa karbohidrat, lemak dan protein dan zat gizi mikro yaitu vitamin dan mineral. Keadaan tubuh dikatakan pada tingkat gizi optimal, jika kondisi tubuh terbebas dari penyakit dan mempunyai daya tahan yang tinggi. Apabila konsumsi gizi makanan pada seseorang tidak seimbang dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi kesalahan gizi yang mencakup kelebihan dan kekurangan zat gizi. Banyaknya zat gizi yang diperlukan, berbeda antara satu orangdengan orang lain tetapi fungsi gizi pada pokoknya sama untuk semua orang (Supariasa, 2002).

DAFTAR PUSTAKA
Suhardjo. 1990. Penilaian Keadaan Gizi Masyarakat. Bogor: IPB.
Supariasa, I. D. N. 2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.

Related Sites

PENGERTIAN PENDIDIKAN IPA DAN PERKEMBANGANNYA « BIOLOGI ...

PENGERTIAN PENDIDIKAN IPA DAN PERKEMBANGANNYA « BIOLOGI ...: PENGERTIAN PENDIDIKAN IPA DAN PERKEMBANGANNYA. PENDAHULUAN. BAB I. IPA merupakan konsep pembelajaran alam dan mempunyai hubungan yang sangat luas terkait ...

Sources : http://zaifbio.wordpress.com/2010/04/29/pengertian-pendidikan-ipa-dan-perkembangannya/

KISI-KISI SOAL KOMUNITAS 2 SI KEPERAWATAN 2011

KISI-KISI SOAL KOMUNITAS 2 SI KEPERAWATAN 2011: Dr. Suparyanto, M.Kes KISI-KISI SOAL KOMUNITAS 2 SI KEP 2011 . Siapakah yang mendata masyarakat miskin? Bagaimana kriteria masyarakat miskin menurut BPS?

Sources : http://dr-suparyanto.blogspot.com/2011/04/kisi-kisi-soal-komunitas-2-si.html

Negara berkembang (daftar dan pengertian) | Forum Positif ...

Negara berkembang (daftar dan pengertian) | Forum Positif ...: Negara berkembang adalah istilah yang digunakan untuk menjelaskan dan mengkategorikan negara-negara di dunia yang memiliki standar hidup relatif rendah ...

Sources : http://dahlanforum.wordpress.com/2011/07/10/negara-berkembang/

Smart Statistik | Seputar Satistik dan Perancangan Percobaan

Smart Statistik | Seputar Satistik dan Perancangan Percobaan: Statistika Rancangan Percobaan Tutorial SPSS Materi Tambahan Metodologi Penelitian Kumpulan Slide STATISTIKA Info: Sebagian besar konten yang ada di site ini sudah ...

Sources : http://smartstat.wordpress.com/

Status Gizi - Referensi Kesehatan | referensi,kesehatan ...

Status Gizi - Referensi Kesehatan | referensi,kesehatan ...: 2.1.1 Pengertian Status Gizi Status gizi adalah ukuran keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi untuk anak yang diindikasikan oleh berat badan dan ...

Sources : http://creasoft.wordpress.com/2010/01/01/status-gizi/

Pengertian Gizi Responses

Leave a Reply